Política de Privacidad
Última actualización: 20 de julio de 2025
1. Introducción y Ámbito de Aplicación
En Gastrosabor, valoramos y respetamos profundamente su privacidad. Nos comprometemos a proteger sus datos personales y a cumplir con las leyes de protección de datos aplicables. Esta Política de Privacidad describe cómo Gastrosabor ("nosotros", "nuestro" o "Gastrosabor") recopila, utiliza, divulga y protege su información personal en relación con el uso de nuestro Panel de gestión para restaurantes (el "Servicio").
Esta política se aplica a la información personal que recopilamos de usted como usuario del Servicio, ya sea como cliente individual o como parte de una cuenta empresarial. Somos el "controlador de datos" de su información personal cuando la utilizamos según se describe en esta Política de Privacidad, lo que significa que determinamos y somos responsables de cómo se procesa su información personal.
Nuestro Servicio permite a los clientes enviar, gestionar o utilizar de otro modo contenido relacionado con terceros, como usuarios finales de aplicaciones creadas y gestionadas a través del Servicio o sus empleados y contratistas ("Datos del Cliente"). Utilizamos dichos Datos del Cliente principalmente como "procesador", lo que significa que procesamos dichos Datos del Cliente en nombre y bajo las instrucciones del cliente relevante. Esta Política de Privacidad no se aplica a dicho procesamiento; si cree que su información personal ha sido incluida en cualquier Dato del Cliente, le recomendamos que lea la Política de Privacidad del cliente respectivo.
2. Información que Recopilamos
Recopilamos información personal en relación con sus visitas y uso del Servicio. Esto incluye información que usted nos proporciona directamente, información de fuentes de terceros e información que se recopila automáticamente.
2.1. Información que Usted Proporciona
Recopilamos información personal que usted nos envía directamente. Las categorías de información que recopilamos pueden incluir:
- Información de Registro y Cuenta: Cuando crea una cuenta en nuestro Servicio, recopilamos información personal y/o empresarial, como su nombre, dirección de correo electrónico, nombre de usuario y detalles de contacto del restaurante. Utilizamos esta información para administrar su cuenta, proporcionarle los servicios e información relevantes, comunicarnos con usted sobre su cuenta y el Servicio, y para fines de soporte al cliente.
- Información de Pago: Si realiza una compra o pago en el Servicio, como una suscripción, recopilamos información transaccional relacionada con su compra o pago. Tenga en cuenta que utilizamos procesadores de pago de terceros para procesar los pagos. Como tal, no retenemos ninguna información financiera de identificación personal, como números de tarjetas de crédito. Toda esta información se proporciona directamente a nuestro procesador de terceros. El uso de su información personal por parte del procesador de pagos se rige por su propia política de privacidad.
- Comunicaciones y Soporte: Si se comunica con nosotros a través de cualquier formulario (papel o electrónico), podemos recopilar su nombre, dirección de correo electrónico, dirección postal, número de teléfono o cualquier otra información personal que elija proporcionarnos. Utilizamos esta información para investigar y responder a sus consultas, comunicarnos con usted, mejorar los servicios que ofrecemos y gestionar nuestra organización.
- Contenido del Usuario: Después del registro, usted puede crear, cargar o transmitir archivos, documentos, videos, imágenes, datos o información como parte de su uso del Servicio (colectivamente, "Contenido del Usuario"). Esto incluye datos de inventario, información de clientes, detalles de pedidos y reservas, y cualquier entrada que proporcione a nuestras herramientas de soporte. El Contenido del Usuario y cualquier información contenida en él, incluyendo la información personal que haya podido incluir, se almacena y recopila como parte del Servicio. Usted tiene control total sobre la información incluida en el Contenido del Usuario.
2.2. Información Recopilada Automáticamente
Cuando interactúa con nuestro Servicio, nosotros y nuestros proveedores de servicios externos podemos recopilar automáticamente cierta información sobre su dispositivo y su uso del Servicio. Esto incluye:
- Datos de Uso: Información sobre cómo accede y utiliza el Servicio, incluyendo su dirección IP, tipo de navegador, páginas visitadas, tiempo dedicado en esas páginas, las horas y fechas de su visita, y otros diagnósticos. Esto nos ayuda a mejorar la funcionalidad de nuestro Panel y aplicaciones.
- Información del Dispositivo: Detalles sobre el dispositivo que utiliza para acceder a nuestro Servicio, como el modelo de hardware, el sistema operativo y la versión, identificadores únicos del dispositivo e información de la red móvil.
- Datos de Ubicación: En algunos casos, si su dispositivo lo permite y usted lo autoriza, podemos recopilar información de ubicación general.
2.3. Información de Terceros
Podemos recibir información personal sobre usted de nuestros socios comerciales y proveedores de servicios, y combinar esta información con otros datos que recopilamos de usted. Los terceros pueden incluir operadores de sitios web y servicios, procesadores de pagos y socios de marketing. La información puede incluir información de contacto, información demográfica, información sobre sus comunicaciones y actividades relacionadas, e información sobre sus pedidos. Podemos utilizar esta información para administrar y facilitar nuestros servicios, sus pedidos y nuestras actividades de marketing.
- Inicio de Sesión Único (SSO): Podemos utilizar servicios de inicio de sesión único (como Google o GitHub si estuvieran implementados) para permitirle autenticar su cuenta. Tendremos acceso a cierta información de esos terceros de acuerdo con los procedimientos de autorización determinados por esos terceros (por ejemplo, su nombre, nombre de usuario y dirección de correo electrónico). Utilizamos esta información para operar, mantener y proporcionarle las características y funcionalidades del Servicio.
- Redes Sociales: Cuando interactúa con nuestro Servicio a través de varias redes sociales (por ejemplo, al hacer clic en un icono de red social en el Servicio, seguirnos en un sitio de redes sociales o publicar un comentario en una de nuestras páginas), podemos recibir información de la red social, como su información de perfil, foto de perfil, nombre de usuario, ID de usuario asociado a su cuenta de redes sociales y cualquier otra información que elija compartir públicamente.
3. Cómo Utilizamos Sus Datos Personales
Utilizamos su información personal para diversos fines comerciales, que incluyen:
- Provisión y Mantenimiento del Servicio: Para operar, mantener, mejorar y proporcionarle todas las características y funcionalidades del Servicio, incluyendo la gestión de mesas, inventario, reservas y clientes.
- Comunicación: Para enviarle comunicaciones de servicio, como notificaciones sobre cambios en el Servicio, actualizaciones de seguridad, confirmaciones de cuenta o mensajes de soporte técnico.
- Mejora del Servicio: Para comprender y analizar cómo utiliza el Servicio, y para mejorar la funcionalidad y la experiencia del usuario.
- Personalización: Para personalizar su experiencia en el Servicio, como mostrarle información y características adaptadas a sus necesidades.
- Seguridad y Prevención de Fraude: Para proteger nuestro Servicio y a nuestros usuarios de actividades fraudulentas o maliciosas, y para detectar y prevenir problemas técnicos.
- Cumplimiento Legal: Para cumplir con nuestras obligaciones legales, responder a solicitudes legales válidas (por ejemplo, de tribunales o autoridades gubernamentales) y hacer cumplir nuestros términos y condiciones.
- Fines de Marketing (con su consentimiento): Si usted nos ha dado su consentimiento, podemos enviarle comunicaciones de marketing sobre nuestros productos y servicios. Puede optar por no recibir estas comunicaciones en cualquier momento.
4. Base Legal para el Procesamiento (para usuarios de la UE/EEE/Reino Unido/Suiza)
Si usted se encuentra en el Espacio Económico Europeo ("EEE"), Reino Unido o Suiza, procesamos su información personal basándonos en las siguientes bases legales:
- Ejecución de un Contrato: Cuando el procesamiento es necesario para la ejecución de un contrato con usted o para tomar medidas a petición suya antes de celebrar dicho contrato (por ejemplo, para proporcionarle el Servicio y gestionar su cuenta).
- Cumplimiento de una Obligación Legal: Cuando el procesamiento es necesario para el cumplimiento de una obligación legal a la que estamos sujetos (por ejemplo, obligaciones fiscales).
- Intereses Legítimos: Cuando el procesamiento es necesario para nuestros intereses legítimos o los de un tercero, y sus intereses y derechos fundamentales no prevalecen sobre esos intereses. Nuestros intereses legítimos incluyen mejorar nuestro Servicio, prevenir fraudes, asegurar nuestra red y sistemas, y realizar análisis de datos para entender mejor el uso del Servicio.
- Consentimiento: En algunos casos, podemos basarnos en su consentimiento para procesar su información personal (por ejemplo, para ciertas actividades de marketing o el uso de cookies no esenciales). Usted tiene derecho a retirar su consentimiento en cualquier momento.
5. Cómo Compartimos Su Información Personal
Podemos compartir su información personal con los siguientes terceros para los fines descritos en esta Política de Privacidad:
- Proveedores de Servicios: Compartimos información con proveedores de servicios de terceros que realizan servicios en nuestro nombre o nos ayudan a operar el Servicio (como alojamiento, análisis de datos, procesamiento de pagos, atención al cliente y servicios de marketing). Estos proveedores solo tienen acceso a la información personal necesaria para realizar sus funciones y están obligados a mantener la confidencialidad.
- Socios Comerciales: Podemos compartir información con socios comerciales para ofrecer ciertas características o servicios. Se le informará cuando un socio comercial esté involucrado en una transacción o servicio, y sus datos pueden compartirse de forma anónima o agregada a menos que usted consienta lo contrario.
- Transferencias Comerciales: En caso de una fusión, adquisición, venta de activos o bancarrota, su información personal puede ser transferida a la entidad adquirente.
- Cumplimiento Legal y Aplicación de la Ley: Podemos divulgar su información si así lo exige la ley o si creemos de buena fe que dicha acción es necesaria para: (a) cumplir con una obligación legal; (b) proteger y defender nuestros derechos o propiedad; (c) prevenir o investigar posibles irregularidades en relación con el Servicio; (d) proteger la seguridad personal de los usuarios del Servicio o el público; o (e) protegernos contra la responsabilidad legal.
6. Retención de Datos
Retenemos su información personal solo durante el tiempo que sea necesario para los fines para los que fue recopilada, incluyendo para los fines de satisfacer cualquier requisito legal, contable o de informes. Para determinar el período de retención apropiado para los datos personales, consideramos la cantidad, la naturaleza y la sensibilidad de la información personal, el riesgo potencial de daño por el uso o la divulgación no autorizados de sus datos personales, los fines para los cuales procesamos sus datos personales y si podemos lograr esos fines a través de otros medios, y los requisitos legales aplicables. Una vez que su información personal ya no sea necesaria para estos fines, la eliminaremos o la anonimizaremos.
7. Seguridad de Datos
La seguridad de sus datos es de suma importancia para nosotros. Implementamos medidas de seguridad técnicas y organizativas diseñadas para proteger su información personal contra el acceso no autorizado, la alteración, la divulgación o la destrucción. Estas medidas incluyen el uso de cifrado, controles de acceso estrictos, cortafuegos y procedimientos de seguridad física. Sin embargo, recuerde que ningún método de transmisión por Internet o método de almacenamiento electrónico es 100% seguro. Si bien nos esforzamos por utilizar medios comercialmente aceptables para proteger sus datos personales, no podemos garantizar su seguridad absoluta.
8. Sus Derechos de Protección de Datos
Dependiendo de su ubicación y de las leyes de protección de datos aplicables, usted puede tener los siguientes derechos con respecto a su información personal que poseemos:
- Derecho de Acceso: Tiene derecho a obtener confirmación de si estamos procesando su información personal, información sobre las categorías de información personal que procesamos, los fines para los que la procesamos y una copia de la información personal que tenemos sobre usted.
- Derecho de Rectificación: Tiene derecho a obtener la rectificación de cualquier información personal inexacta o incompleta que tengamos sobre usted sin demora indebida.
- Derecho de Supresión (Derecho al Olvido): Tiene derecho, en ciertas circunstancias, a exigirnos que borremos su información personal sin demora indebida si el procesamiento continuo de esa información personal no está justificado.
- Derecho a la Restricción del Procesamiento: Tiene derecho, en ciertas circunstancias, a exigirnos que limitemos los fines para los cuales procesamos su información personal si el procesamiento continuo de la información personal de esta manera no está justificado, como cuando la exactitud de la información personal es impugnada por usted.
- Derecho a la Portabilidad de Datos: Tiene derecho, en ciertas circunstancias, a recibir una copia de la información personal que nos ha proporcionado en un formato estructurado, de uso común y legible por máquina que admita la reutilización, o a solicitar la transferencia de su información personal a otra persona.
- Derecho de Oposición: Tiene derecho a oponerse a cualquier procesamiento basado en nuestros intereses legítimos donde existan motivos relacionados con su situación particular. Puede oponerse a las actividades de marketing directo por cualquier motivo.
- Derecho a Retirar el Consentimiento: Cuando nos basamos en su consentimiento para procesar su información personal, tiene derecho a retirar su consentimiento en cualquier momento. La retirada de su consentimiento no afectará la legalidad de nuestro uso de su información personal antes de su retirada.
- Derecho a Presentar una Queja: También tiene derecho a presentar una queja ante su autoridad local de protección de datos. Para los residentes de la UE, puede encontrar información sobre cómo contactar a su autoridad de protección de datos local aquí. Para los residentes del Reino Unido o Suiza, sus autoridades de protección de datos locales son la Oficina del Comisionado de Información del Reino Unido (ICO) y el Comisionado Federal de Protección de Datos e Información de Suiza (FDPIC).
Para ejercer cualquiera de estos derechos, por favor contáctenos utilizando los detalles de contacto al final de esta Política de Privacidad. Para proteger su privacidad y seguridad, podemos verificar su identidad antes de atender su solicitud.
9. Cookies y Tecnologías de Seguimiento Similares
Utilizamos cookies y tecnologías de seguimiento similares para recopilar y almacenar información cuando usted interactúa con nuestro Servicio. Esto nos ayuda a comprender su uso del Servicio, recordar sus preferencias y mejorar su experiencia general.
9.1. ¿Qué son las Cookies?
Las cookies son pequeños archivos de texto que se almacenan en su dispositivo (ordenador, tablet o móvil) cuando visita un sitio web. Son ampliamente utilizadas para hacer que los sitios web funcionen, o funcionen de manera más eficiente, así como para proporcionar información a los propietarios del sitio.
9.2. Tipos de Cookies y Almacenamiento Local que Utilizamos
Utilizamos las siguientes categorías de cookies y almacenamiento local en nuestro Servicio:
Cookie/Almacenamiento Local | Tipo | Propósito | Duración |
---|
`sb-*` (Supabase Auth) | Estrictamente Necesaria | Para mantener la sesión de usuario activa y permitir el acceso a las funciones seguras del panel y aplicaciones. | Hasta que cierre la sesión o expire la sesión |
`Stripe` | Estrictamente Necesaria | Detección y prevención de pagos y transacciones fraudulentas. | Variable (ej. 30 minutos, 1 año, 2 años) |
`_ga`, `_ga_*`, `_gid` (Google Analytics) | Analíticas | Para recopilar información sobre cómo los visitantes usan nuestro Servicio (ej. páginas visitadas, tiempo en el sitio), lo que nos ayuda a mejorar su funcionamiento y medir el rendimiento de las campañas publicitarias. | Variable (ej. 2 años, 20 horas) |
`_gcl_au`, `_fbp` (Google Ads / Facebook Pixel) | Publicidad | Para medir la eficacia de las campañas publicitarias y ofrecer anuncios personalizados, si usted da su consentimiento. | Variable (ej. 90 días, 3 meses) |
`salaBackgroundImage` (LocalStorage) | Funcional | Para almacenar temporalmente la imagen de fondo de la sección de sala en su navegador y mejorar la velocidad de carga. | Persistente (hasta que se borre localmente) |
`terrazaBackgroundImage` (LocalStorage) | Funcional | Para almacenar temporalmente la imagen de fondo de la sección de terraza en su navegador y mejorar la velocidad de carga. | Persistente (hasta que se borre localmente) |
`salaSidebarMode` (LocalStorage) | Funcional | Para recordar la preferencia del modo de la barra lateral en la sección de sala. | Persistente (hasta que se borre localmente) |
Además de las cookies, utilizamos el almacenamiento local (Local Storage) de su navegador para guardar ciertas preferencias y datos que mejoran su experiencia en el Servicio, como las imágenes de fondo para los diseños de sala y terraza y la configuración de la barra lateral. Estos datos persisten entre sesiones de navegador hasta que usted los borra manualmente.
Puede controlar el uso de cookies a través de la configuración de su navegador. La mayoría de los navegadores le permiten gestionar sus preferencias de cookies, por ejemplo, configurando su navegador para que rechace todas las cookies o para que le indique cuándo se envía una cookie. Tenga en cuenta que si elige rechazar todas las cookies, es posible que no pueda utilizar la funcionalidad completa de nuestro Servicio.
10. Enlaces a Sitios Web de Terceros
Nuestro Servicio puede contener enlaces a otros sitios web que no son operados por nosotros. Si hace clic en un enlace de un tercero, será dirigido al sitio de ese tercero. Le recomendamos encarecidamente que revise la Política de Privacidad de cada sitio que visite. No tenemos control ni asumimos ninguna responsabilidad por el contenido, las políticas de privacidad o las prácticas de sitios o servicios de terceros.
11. Privacidad de los Niños
Nuestro Servicio no está dirigido a personas menores de 18 años ("Niños"). No recopilamos conscientemente información de identificación personal de Niños. Si usted es padre o tutor y sabe que su Hijo nos ha proporcionado información personal, contáctenos. Si nos damos cuenta de que hemos recopilado información personal de Niños sin verificación del consentimiento de los padres, tomamos medidas para eliminar esa información de nuestros servidores.
12. Cambios a Esta Política de Privacidad
Podemos actualizar nuestra Política de Privacidad de vez en cuando. Le notificaremos cualquier cambio publicando la nueva Política de Privacidad en esta página. La fecha de "Última actualización" en la parte superior de esta Política de Privacidad indica cuándo se realizaron las revisiones. Le aconsejamos que revise esta Política de Privacidad periódicamente para cualquier cambio. Los cambios en esta Política de Privacidad son efectivos cuando se publican en esta página.
13. Contacto
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